摘要 当下应该属于互联网时代吧今天小编分享一篇有关于土豆发芽后还能吃吗，相信小伙伴们对这个话题应该也很关注吧，那么现在就为小伙伴们说说土

当下应该属于互联网时代吧今天小编分享一篇有关于土豆发芽后还能吃吗，相信小伙伴们对这个话题应该也很关注吧，那么现在就为小伙伴们说说土豆发芽后还能吃吗，小编也收集到了有关土豆发芽后还能吃吗的相关资料，现在好好让小编好好梳理下具体问题的一些消息吧。

土豆发芽后还能吃吗？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，11月13日的问题是问土豆发芽后还能吃吗？发芽的土豆还能和吃吗？可以吃发芽的土豆吗，土豆没有发芽的部分可以吃吗？下面就和小编一起来看看吧！

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问题：土豆发芽后还能吃吗？

选项：不能，容易中毒、削掉芽还能吃

答案：不能，容易中毒

解析

发了芽的土豆不能继续食用，即便是将新芽削掉也不能食用，因为整个土豆中都已经含有大量毒素，吃了会引起中毒。

新奇的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。

当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

因此，食用发芽的土豆之后，可能会浮现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

以上就是土豆发芽后还能吃吗的全部内容了，希翼以上内容对您有所帮助！

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