一道快手营养菜
发布时间：2025-05-05 02:09:58来源：
洋葱炒猪肝是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大众喜爱。这道菜不仅制作简便，而且富含丰富的营养成分，是餐桌上的理想选择。
首先，准备新鲜的猪肝和洋葱。将猪肝清洗干净后切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，使其更加嫩滑。洋葱切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入腌好的猪肝翻炒至变色，再加入洋葱块继续翻炒。最后加入适量盐、糖调味，淋上少许老抽提色即可出锅。
这道菜色泽诱人，猪肝鲜嫩多汁，洋葱清脆可口，二者搭配相得益彰。猪肝富含铁质和维生素A，有助于补血养颜；而洋葱则具有杀菌消炎的作用，对身体大有裨益。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，洋葱炒猪肝都是一道值得尝试的快手营养菜。
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