西米露的简易制作方法

西米露是一道简单又美味的甜品，深受大家喜爱。首先，准备一锅清水，将水烧开后倒入适量的西米。西米需要持续搅拌以防止粘底，大约煮10-15分钟后，西米会变得透明且中间只剩下小白点。此时关火，盖上锅盖焖5分钟，直到西米完全变成透明状。

接下来，用冷水冲洗西米，去除表面黏液，使其更加Q弹爽口。将处理好的西米放入碗中备用。如果喜欢椰奶风味，可以将椰浆与牛奶按个人口味比例混合加热，加入适量糖调味。最后，将调制好的椰奶汁倒入装有西米的碗中，再加入一些新鲜水果（如芒果丁、草莓或香蕉片）点缀即可。

这样一碗清凉解暑的西米露就完成了，既适合家庭聚会，也适合作为夏日午后的小零食。