杏仁是一种营养丰富的坚果，广泛用于食品加工和医药行业。其产地主要分布在亚洲、欧洲和北美洲的多个地区。中国是世界上最大的杏仁生产国之一，尤其是新疆地区的杏仁品质优良，产量丰富。此外，伊朗、美国加利福尼亚州也是重要的杏仁产地，这些地区的气候条件适宜杏仁生长，为全球市场提供了大量的优质杏仁产品。

新疆作为中国杏仁的主要产地，其独特的地理环境和气候条件使得这里产出的杏仁颗粒饱满、口感香脆，深受消费者喜爱。而伊朗的杏仁则以其历史悠久的种植传统和优质的品种著称，加利福尼亚州的杏仁产业则依靠先进的农业技术和管理经验，成为全球杏仁市场的领头羊。这些不同地区的杏仁各具特色，共同构成了全球杏仁供应的重要组成部分。