【什么是膳食纤维】膳食纤维是植物性食物中的一种重要成分，通常指人体无法消化吸收的碳水化合物，主要包括纤维素、半纤维素、木质素以及部分果胶和树胶等。虽然人体不能直接分解这些物质，但它们在维持肠道健康、调节血糖、降低胆固醇等方面具有重要作用。
膳食纤维根据其溶解性可分为两大类：可溶性纤维和不可溶性纤维。两者在营养功能上各有侧重，合理摄入有助于改善整体健康状况。
膳食纤维简介（）
膳食纤维是植物性食物中的一种成分，主要存在于水果、蔬菜、全谷物和豆类中。它不被人体消化酶分解，但能促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，并为肠道有益菌提供养分。膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种类型，各自有不同的作用和来源。
长期缺乏膳食纤维可能导致便秘、肠道功能紊乱等问题。因此，日常饮食中应注重摄入富含膳食纤维的食物，以维持身体健康。
膳食纤维分类与功能对照表
| 类型 | 是否可溶 | 主要来源 | 功能与作用 |
| 可溶性纤维 | 是 | 苹果、燕麦、豆类、柑橘类水果 | 延缓糖分吸收，降低胆固醇，调节血糖，促进益生菌生长 |
| 不可溶性纤维 | 否 | 全麦面包、糙米、芹菜、胡萝卜 | 增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘 |
小贴士
- 每天建议摄入25~30克膳食纤维。
- 逐渐增加摄入量，避免一次性过多导致腹胀或不适。
- 多喝水有助于膳食纤维发挥最佳效果。
通过合理搭配富含膳食纤维的食物，可以有效提升身体代谢效率和消化系统健康水平。
