【木瓜煲猪骨汤的做法】木瓜煲猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节饮用。这道汤不仅口感醇厚，还能起到滋补身体、促进消化的作用。下面将详细介绍制作这道汤的步骤和所需材料。
一、
木瓜煲猪骨汤的主要食材是猪骨和木瓜，搭配一些辅料如姜片、红枣、枸杞等，能够提升汤的风味与营养价值。制作过程中需要注意火候控制和去腥处理，以保证汤色清澈、味道鲜美。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：猪骨500克、木瓜1个（约300克）、姜片3片、红枣4颗、枸杞适量、盐少许、清水适量 |
| 2 | 猪骨洗净后焯水：放入冷水中，加入几片姜，煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净 |
| 3 | 木瓜去皮去籽，切成块状备用 |
| 4 | 将焯好水的猪骨放入砂锅或炖锅中，加入足够的清水（约1.5升） |
| 5 | 加入姜片、红枣，大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 6 | 加入木瓜块，继续炖煮20分钟 |
| 7 | 最后加入枸杞，再煮5分钟，根据口味加盐调味即可 |
三、小贴士
- 猪骨建议选用筒骨或肋排，肉质更嫩，汤味更香。
- 木瓜选择熟透的品种，口感更软糯，甜度更高。
- 若喜欢清淡口味，可减少姜的用量。
- 汤底可提前熬制，保留作为后续烹饪的基础汤底使用。
通过以上步骤，您就可以轻松在家做出一碗美味又健康的木瓜煲猪骨汤了。无论是作为日常饮食还是养生调理，都是不错的选择。
