【开心果是什么树的果实】开心果是一种广受欢迎的坚果，因其香脆可口、营养丰富而受到许多人的喜爱。很多人对“开心果到底是什么树的果实”这一问题感到好奇。本文将从植物学角度出发，总结开心果的来源及其相关特性，并以表格形式进行简明展示。
一、
开心果（Pistacia vera）是漆树科（Anacardiaceae）开心果属（Pistacia）的一种落叶乔木，其果实为坚果，通常被称为“开心果”。这种树木原产于中亚和西亚地区，尤其是伊朗、土耳其和美国加州等地广泛种植。开心果树在生长过程中需要较长的生长期，一般在3-5年后开始结果，且每年只结一次果。
开心果的果实外层为坚硬的壳，内部包裹着淡黄色的果仁，果仁富含蛋白质、健康脂肪、维生素E以及多种矿物质。由于其营养价值高，开心果不仅可以直接食用，也常用于烘焙、甜点制作及调味品中。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 开心果 |
| 学名 | Pistacia vera |
| 科属 | 漆树科（Anacardiaceae），开心果属（Pistacia） |
| 原产地 | 中亚、西亚地区，如伊朗、土耳其等 |
| 果实类型 | 坚果（核果） |
| 果实结构 | 外层为坚硬的壳，内含果仁 |
| 生长周期 | 3-5年才开始结果，每年仅结一次果 |
| 主要产区 | 伊朗、美国加州、土耳其、叙利亚等 |
| 营养成分 | 高蛋白、高健康脂肪、富含维生素E和矿物质 |
| 食用方式 | 直接食用、烘焙、甜点、调味等 |
| 用途 | 食用、加工、药用（传统医学中用于润肠等） |
三、小结
开心果是由开心果树所结出的果实，属于漆树科植物。它不仅味道独特、营养丰富，而且在全球范围内都有广泛的种植和消费。了解开心果的来源有助于我们更好地认识这一天然食品的价值，同时也为选择优质产品提供参考依据。
