【桂林特色小吃有什么?在哪里?】桂林不仅以山水闻名，还因其丰富多样的地方美食而吸引着无数游客。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号店铺，都能品尝到地道的桂林风味。下面是一份关于桂林特色小吃的总结，附上推荐地点表格，方便大家参考。
一、桂林特色小吃有哪些？
1. 桂林米粉
桂林米粉是当地最具代表性的美食之一，以其独特的卤水和爽滑的米粉著称。通常搭配酸笋、酸豆角、辣椒油等配料，味道鲜香开胃。
2. 啤酒鱼
这是阳朔地区的特色菜，用漓江中的鱼配以啤酒炖煮而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，带有微醺的香气。
3. 田螺酿
将田螺肉取出，与猪肉、香料混合后重新填入螺壳中，再进行蒸或炒制，口感独特，富有乡土气息。
4. 马蹄糕
一种传统的甜点，主要由马蹄粉、糖和水制成，口感Q弹，常作为茶点或小吃食用。
5. 桂花糖藕
用糯米包裹莲藕，加入桂花糖浆熬制而成，甜而不腻，是桂林的传统甜品之一。
6. 油茶
原为少数民族的传统饮品，用茶叶、芝麻、花生等磨碎后加水煮沸，味道浓烈，有提神醒脑的作用。
7. 芋头扣肉
肥瘦相间的五花肉经过腌制、蒸制后，铺在芋头上，口感软糯，香味十足。
8. 竹筒饭
用新鲜竹子装入糯米、腊肉、香菇等食材，密封后蒸熟，带有竹子的清香，是山地居民的特色食物。
二、桂林特色小吃推荐地点表
| 小吃名称 | 推荐地点 | 特色介绍 |
| 桂林米粉 | 正阳步行街、东西巷 | 卤水浓郁，配料丰富 |
| 啤酒鱼 | 阳朔西街、遇龙河沿岸 | 鱼肉鲜嫩，汤汁微醺 |
| 田螺酿 | 阳朔、灵川县 | 口感独特，传统风味 |
| 马蹄糕 | 桂林老街、西山公园附近 | Q弹爽口，甜而不腻 |
| 桂花糖藕 | 桂林市区小吃店 | 甜香适中，适合下午茶 |
| 油茶 | 灵川、龙胜地区 | 原生态风味，民族特色 |
| 芋头扣肉 | 桂林市区餐馆 | 软糯香浓，家常口味 |
| 竹筒饭 | 龙脊梯田周边 | 竹香浓郁，自然风味 |
三、小贴士
- 桂林的老字号如“阿婆米粉”、“正阳米粉”等，是体验地道风味的好选择。
- 建议在景区附近的正规餐厅或小吃街尝试，避免卫生问题。
- 桂林的夜市也值得一逛，如“两江四湖”周边，夜晚灯光璀璨，美食琳琅满目。
桂林的小吃不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。来到这里，不妨放慢脚步，细细品味这些藏在街角巷尾的美味。
